carnes
 
A disponibilidade de
pratos listados neste cardápio
dependem de sua produção
semanal. Consulte-nos.
 
Dicas de Descongelamento
     
 
 
Almôndegas
  Almôndegas  
 
Almôndegas de carne de gado moída, empanadas, cobertas com delicioso molho de tomate.
 
     
 
     
     
 
 
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão
  Bobó de Camarão  
 
Tradicional prato da cozinha baiana: camarão, leite de coco, azeite de dendê, aipim e deliciosos condimentos.
 
     
 
     
     
 
 
Camarão à Thermidor
Camarão à Thermidor
  Camarão à Thermidor  
 
Camarões cozidos em vinho branco, servido com delicado molho de leite de coco e champignons.



Sugestão da chef: fica excelente servido com massa.
 
     
 
     
     
 
 
Congro à Moda da Casa
  Congro à Moda da Casa  
 
Receita baiana adaptada ao nosso paladar (menos picante). Filés de congro grelhados cobertos com molho de tomate e leite de coco.
Porções individuais.
1 porção: 520kcal.
 
     
 
     
     
 
 
  Congro ao Molho de Palmito  
 
Filés de congro grelhados, cobertos com delicioso molho de palmito elaborado com creme de leite light.
Porção Individual.
Prato de baixas calorias.
1 porção: 460kcal.
 
     
 
     
     
 
 
Coquille de Siri
Coquille de Siri
  Coquille de Siri  
 
Carne de Siri preparada com creme de leite e champignons (pode ser servida como entrada em conchas ou casquinhas de siri).
Servido em casquinhas de siri ou em embalagens de 350g.
Calorias em 100g: 330kcal.
 
     
 
     
     
 
 
Cubos de carne com legumes
  Cubos de carne com legumes  
 
Cubos de carne de gado, ervilhas e cubos de cenoura cozidas em molho.
 
     
 
     
     
 
 
Cubos de carne com mandioquinha
  Cubos de carne com mandioquinha  
 
Cubos de carne de gado cozidas em molho com mandioquinhas.
 
     
 
     
     
 
 
Cubos de carne com quiabo
  Cubos de carne com quiabo  
 
Cubos de carne e quiabo cozidos em molho ferrugem.
 
     
 
     
     
 
 
Escondidinho  de Siri
  Escondidinho de Siri  
 
Levíssimo creme de aipim envolvendo carne de siri.
 
     
 
     
     
 
 
Escondidinho de Carne
  Escondidinho de Carne  
 
Camadas de delicioso creme de aipim, carne desfiada, aspargos e mussarela, cobertas com crocante batata palha.
 
     
 
     
     
 
 
Filé à Parmeggiana
Filé à Parmeggiana
Filé à Parmeggiana
  Filé à Parmeggiana  
 
Bifes de filé mignon recheados com presunto cozido e queijo mussarela especial, cobertos com molho de tomate e queijo mussarela ralado.
Servidos em embalagens com 1 ou com 2 bifes.
Valor calórico em 100g: 176kcal.
 
     
 
     
     
 
 
Filé de peixe com legumes
Filé de peixe com legumes
  Filé de peixe com legumes  
 
Filé de Peixe grelhado aromatizado com erva doce, servido com cubos de tomate, azeitonas verdes e pretas e alcachofras.
 
     
 
     
     
 
 
Frango a sevilha
  Frango a sevilha  
 
Iscas de peito de frango grelhadas, cobertos com delicado molho velouté enriquecido com requeijão.

Porções de 1 kg e de 350g
 
     
 
     
     
 
 
Frango ao Molho Mostarda
  Frango ao Molho Mostarda  
 
Cubos de peito de frango cobertos com molho light de mostarda.
 
     
 
     
     
 
 
Frango com Cogumelos ao Molho de Queijos
Frango com Cogumelos ao Molho de Queijos
  Frango com Cogumelos ao Molho de Queijos  
 
Cubos de peito de frango e cogumelos frescos grelhados,
cobertos com cremoso molho bechamel e requeijão light.
Prato de baixas calorias, oferecidos em embalagens de 350g e 1 kg.
Valor calórico em 100g: 168kcal.
 
     
 
     
     
 
 
Frango Recheado com Tomates Secos
  Frango Recheado com Tomates Secos  
 
Rolês de peito de frango recheados com tomates secos e ricota, cobertos com molho rosé.

Porções de 1 kg e de 350g

Não contém glúten.
 
     
 
     
     
 
 
Fricassê de Frango
  Fricassê de Frango  
 
Camadas de delicado creme de aipim, peito de frango desfiado, aspargos e mussarela cobertos com crocante batata palha.
Embalagens de 350g e 1kg.
Valor calórico em 100g: 153kcal.
 
     
 
     
     
 
 
Iscas de Filé ao Molho Róti
Iscas de Filé ao Molho Róti
  Iscas de Filé ao Molho Róti  
 
Iscas de filé mignon cobertas com molho róti elaborado com caldo natural de carne, enriquecido com creme de leite e champignons.
Prato oferecido em embalagens de 350g e 1kg.
Valor calórico em 100g: 386kcal.
Dica de Cliente: Experimente usar este molho para temperar massa e sirva as iscas como acompanhamento.
 
     
 
     
     
 
 
Iscas de frango Chop Suey
  Iscas de frango Chop Suey  
 
O chop suey é um prato típico da culinária chinesa que, literalmente, significa “pedaços misturados”.
Aqui ele é preparado com iscas de peito de frango e legumes refogados e cobertos com molho shoyu.
 
     
 
     
     
 
 
Iscas de frango com quiabo
  Iscas de frango com quiabo  
 
Tradicional prato da culinária mineira.
 
     
 
     
     
 
 
Linguado a Jardineira de legumes
Linguado a Jardineira de legumes
  Linguado a Jardineira de legumes  
 
Filé de linguado grelhado acompanhado de corações de alcachofras, cogumelos e tomates cerejas grelhados.
 
     
 
     
     
 
 
Medalhões de Filé ao Molho Chateaubriand
  Medalhões de Filé ao Molho Chateaubriand  
 
Medalhões de filé mignon cobertos por molho preparado com requeijão.
 
     
 
     
     
 
 
Medalhões de Filé ao Molho de Quatro Queijos
  Medalhões de Filé ao Molho de Quatro Queijos  
 
Medalhões de filé mignon cobertos por molho preparado com gorgonzola, parmesão, requeijão e mussarela.
 
     
 
     
     
 
 
Medalhões de Filé ao Molho Madeira
  Medalhões de Filé ao Molho Madeira  
 
Medalhões de filé mignon, cobertos por molho madeira.
Oferecidos em embalagens de 350g e 1kg.
Valor calórico em 100g: 320kcal.
 
     
 
     
     
 
 
Moqueca Baiana
Moqueca Baiana
  Moqueca Baiana  
 
Tradicional receita baiana preparada com filé de peixe e camarão, tomate, pimentão, leite de coco e azeite de dendê.





 
     
 
     
     
 
 
Peixes Grelhados
Peixes Grelhados
Peixes Grelhados
  Peixes Grelhados  
 
Filés de congro e salmão grelhados.
 
     
 
     
     
 
 
  Picadinho de carne com milho  
 
Prato para agradar crianças e adultos. Carne moída selecionada e milho doce cozidos em molho de tomate.
 
     
 
     
     
 
 
Rolés de Filés Recheados com Legumes
  Rolés de Filés Recheados com Legumes  
 
Bifes de filé mignon recheados com tiras de cenoura, aipo e pimentão e fatias de cogumelos, cozidos em delicioso molho de tomate e cortados em tournedos.
Oferecido em porções de 350g e 1kg.
Valor calórico em 100g: 168kcal.
Sugestão da Chef: Tempere espaguetti com o molho e sirva com os tournedos.
 
     
 
     
     
 
 
Salmão ao Molho de Laranja
Salmão ao Molho de Laranja
Salmão ao Molho de Laranja
  Salmão ao Molho de Laranja  
 
Filé de Salmão grelhado, coberto com refrescante molho de laranja temperado com manjericão e alcaparras. Prato de baixas calorias.
Porções individuais.
Valor calórico por porção: 430kcal.
 
     
 
     
     
 
 
Salmão no Papelote
  Salmão no Papelote  
 
Filé de salmão grelhado em cama de pimentões e erva doce cortados a Juliana.
Embalado em bandejas de alumínio.
 
     
 
     
     
 
 
Steak Russo
  Steak Russo  
 
Medalhões de filé mignon, cobertos com delicioso molho elaborado com creme de leite light, píprica doce e champignons flambados em vodka.
Oferecidos em embalagens de 350g e 1kg.
Prato de baixas calorias.
Valor calórico em 100g: 218kcal.
 
     
 
     
     
 
 
Strogonoff de Filé
  Strogonoff de Filé  
 
Deliciosas iscas de filé mignon, cozidas em molho de tomate com champignon, creme de leite e especiarias.
Oferecido em embalagens de 350g e 1kg.
Valor calórico em 100g: 155kcal.
 
     
 
     
* Fotos ilustrativas.